ღვინოები
Showing all 12 results
წითელი ღვინო (ჭიქით)
15,00 ₾
საფერავი - "გუდა" (წითელი მშრალი)
თეთრი ღვინო (ჭიქით)
15,00 ₾
ქვევრის რქაწითელი - "გუდა" (მშრალი)
ქვევრის რქაწითელი (ჩამოსასხმელი)
28,00 ₾
ღვინო: რქაწითელი ქვევრი , მშრალი
ალკოჰოლი: 13%
რეგიონი: კახეთი
ყურძნის ჯიში: რქაწითელი 100%
არომატი: გამოხატული ატმისა და ნესვის არომატებით
გემო: რბილი და ჰარმონიული.
კერძებთან შეხამება: ბოსტნეულის კერძები, ზღვის პროდუქტები, ყველი.
დაყენებულია ნარჩევი ყურძნისგან .
ქვევრი დაღვინდა და დავარგდა 6 თვე 70% ჭაჭაზე
ღვინო: რქაწითელი ქვევრი , მშრალი
ალკოჰოლი: 13%
რეგიონი: კახეთი
ყურძნის ჯიში: რქაწითელი 100%
არომატი: გამოხატული ატმისა და ნესვის არომატებით
გემო: რბილი და ჰარმონიული.
კერძებთან შეხამება: ბოსტნეულის კერძები, ზღვის პროდუქტები, ყველი.
დაყენებულია ნარჩევი ყურძნისგან .
ქვევრი დაღვინდა და დავარგდა 6 თვე 70% ჭაჭაზე
ქინძმარაული
65,00 ₾
ღვინო: ქინძმარაული, წითელი ნახევრადტკბილი
ალკოჰოლი: 11,5%
რეგიონი: კახეთი, ქინძმარაულის მიკროზონა
არომატი: კენკრა და გადამწიფებული მაყვალი
ქინძმარაული არის ნახევრადტკბილი წითელი ღვინო (PDO), დამზადებული საფერავის ჯიშის ყურძნისგან, ქინძმარაულის მიკროზონიდან. მოსავალი იკრიფება ხელით. ყურძნის გადამუშავებამდე, კონვეირზე ხდება საუკეთესო მტევნების გამორჩევა. მიღებული მაღალი ხარისხის მარცვლის ტემპერატურა დაიყვანება 20 C°მდე სანამ ის დუღილისთვის განკუთვნილ ცისტერნაში გადავა. როცა შაქრის კონცენტრაცია 45გ/ლ-მდე ეცემა ვახდენთ დუღილის შეჩერებას შოკური გაციების მეთოდით. მიღებული ღვინომასალა ინახება - 3C° ზე 5 -8 თვის განმავლობაში, რის შემდეგაც ხდება ღვინის დამუშავება და ბოთლში ჩამოსხმა.
ღვინო: ქინძმარაული, წითელი ნახევრადტკბილი
ალკოჰოლი: 11,5%
რეგიონი: კახეთი, ქინძმარაულის მიკროზონა
არომატი: კენკრა და გადამწიფებული მაყვალი
ქინძმარაული არის ნახევრადტკბილი წითელი ღვინო (PDO), დამზადებული საფერავის ჯიშის ყურძნისგან, ქინძმარაულის მიკროზონიდან. მოსავალი იკრიფება ხელით. ყურძნის გადამუშავებამდე, კონვეირზე ხდება საუკეთესო მტევნების გამორჩევა. მიღებული მაღალი ხარისხის მარცვლის ტემპერატურა დაიყვანება 20 C°მდე სანამ ის დუღილისთვის განკუთვნილ ცისტერნაში გადავა. როცა შაქრის კონცენტრაცია 45გ/ლ-მდე ეცემა ვახდენთ დუღილის შეჩერებას შოკური გაციების მეთოდით. მიღებული ღვინომასალა ინახება - 3C° ზე 5 -8 თვის განმავლობაში, რის შემდეგაც ხდება ღვინის დამუშავება და ბოთლში ჩამოსხმა.
საფერავი (მშრალი)
52,50 ₾
ღვინო: საფერავი ქვევრი , წითელი მშრალი
ალკოჰოლი: 13.5 %
რეგიონი: კახეთი, თელავი
ყურძნის ჯიში: საფერავი 100%
არომატი: კენკრა და ალუბალი
დამზადებული საფერავის ჯიშის ყურძნისგან, თელავი , კონკრეტულად კურდღელაური . მოსავალი იკრიფება ხელით. ყურძნის გადამუშავებამდე, კონვეირზე ხდება საუკეთესო მტევნების გამორჩევა და მხოლოდ იდეალური სიმწიფის კლერტი ემატება ქვევრში , დაახლოვებით 40/50 % .
იწურება ქვევრში და ღვინდება 6-8 თვის განმავლობაში , სრულ ჭაჭაზე ყოვნდება დაახლოვებით 1.5/2 თვე , გადმოგვაქვს ცისტერნაში , ხდება პირველადი ლექის მოშორება და ბრუნდება ქვევრში . მაქსიმუმ ქვევრში ყოფნის 6-8 თვის შემდეგ გადმოდის უჟანგავ ჭურჭელში და დაღვინებიდან 9/10 თვის შემდეგ ხდება ჩამოსხმა
ღვინო: საფერავი ქვევრი , წითელი მშრალი
ალკოჰოლი: 13.5 %
რეგიონი: კახეთი, თელავი
ყურძნის ჯიში: საფერავი 100%
არომატი: კენკრა და ალუბალი
დამზადებული საფერავის ჯიშის ყურძნისგან, თელავი , კონკრეტულად კურდღელაური . მოსავალი იკრიფება ხელით. ყურძნის გადამუშავებამდე, კონვეირზე ხდება საუკეთესო მტევნების გამორჩევა და მხოლოდ იდეალური სიმწიფის კლერტი ემატება ქვევრში , დაახლოვებით 40/50 % .
იწურება ქვევრში და ღვინდება 6-8 თვის განმავლობაში , სრულ ჭაჭაზე ყოვნდება დაახლოვებით 1.5/2 თვე , გადმოგვაქვს ცისტერნაში , ხდება პირველადი ლექის მოშორება და ბრუნდება ქვევრში . მაქსიმუმ ქვევრში ყოფნის 6-8 თვის შემდეგ გადმოდის უჟანგავ ჭურჭელში და დაღვინებიდან 9/10 თვის შემდეგ ხდება ჩამოსხმა
ხვანჭკარა – “შატო მუხრანი” (ნახევრად ტკბილი)
187,00 ₾
ღვინოს აქვს მარწყვისა და ჟოლოს მდიდარი ბუკეტი, დაბალანსებული
რბილი და ხავერდოვანი გემო, მდიდრული და მსუბუქი ტანინის სტრუქტურით.
ეს ადგილწარმოშობის ღვინო წარმოადგენს ქართული ენდემური ყურძნის
ჯიშების: ალექსანდროულის და მუჯურეთულის ნაზავს, რომელიც
მოწეულია რაჭაში შატო მუხრანის ვენახებში.
ქისი & ხიხვი- Dante “M.D. Winery” (მშრალი)
62,00 ₾
დამზადების ტექნოლოგია: 6 თვის განმავლობაში ღვინდებოდა ქვევრში და შემდეგ დავარგდა მუხის კასრში. ღვინო დამზადებულია ოჯახურ მარანში.
ქისი- ხიხვი: თეთრი მშრალი ღვინო. დამზადებულია ქისის და ხიხვის ჯიშის ყურძნისგან, რომელიც მოყვანილია თელავის რ-ნის სოფ. კურდღელაურში.
ტვიში, “ვისმინო”- თეთრი ნახევრად ტკბილი
52,50 ₾
ფერი: ღია ჩალისფერი.
ბუკეტი: ინტენსიური თეთრი ხილის არომატებით.
გემო: რბილი და ხავერდოვანი სასიამოვნო მჟავიანობით, რომელიც ჰარმონიულად
ეხამება ღვინის ერთობლიობას და სტრუქტურას.
კერძთან შეხამება: საუკეთესოა თევზთან, ხილის სალათებთან ან აპერიტივად.
მცვივანი – “M7” (მშრალი)
62,00 ₾
მცვივანი: თეთრი/ქარვისფერი მშრალი ღვინო. ჭაჭასთან კონტაქტი 30 დღე. მოსავლის წელი 2020. ალკოჰოლი 13%.
ვენახი გაშენებულია ყვარელში, სოფელ ახალსოფელში. ქინძმარაულის მიკროზონაში. ღვინო გამორჩეულია ნაზი ბალახოვანი ტონებითა და ხმელი ხილის არომატებით.
შარდონე – “M7” (ნახევრად მშრალი)
52,50 ₾
შარდონე: თეთრი/ქარვისფერი ნახევრადმშრალი ღვინო. ჭაჭასთან კონტაქტი 14 დღე. მოსავლის წელი 2021. ალკოჰოლი 13.5%.
ვენახი გაშენებულია ყვარელში, სოფელ ახალსოფელში. ქინძმარაულის მიკროზონაში. ღვინო გამორჩეულია ციტრუსების, ვაშლისა და ნესვის არომატებით.
სამეფო რეზერვი გორული მწვანე (შატო მუხრანი)
150,00 ₾
ღვინო „სამეფო რეზერვი“ დამზადებულია ქართლის რეგიონის უნიკალური და იშვიათი ქართული ენდემური თეთრი ყურძნის ჯიშის - გორული მწვანისაგან. ღვინის ავთენტურობის ხაზგასასმელად მას გავლილი აქვს ბუნებრივი ფერმენტაცია საფუარზე, მუხის კასრებში დავარგებით. აქვს ელეგანტური და მრგვალი სხეული, ხანგრძლივი დაბოლოებით.
ღვინო „სამეფო რეზერვი“ დამზადებულია ქართლის რეგიონის უნიკალური და იშვიათი ქართული ენდემური თეთრი ყურძნის ჯიშის - გორული მწვანისაგან. ღვინის ავთენტურობის ხაზგასასმელად მას გავლილი აქვს ბუნებრივი ფერმენტაცია საფუარზე, მუხის კასრებში დავარგებით. აქვს ელეგანტური და მრგვალი სხეული, ხანგრძლივი დაბოლოებით.
“ლადო” – M7 (თეთრი/ქარვისფერი მშრალი)
65,00 ₾
ლადო - თეთრი/ქარვისფერი მშრალი ღვინო.
ღვინო დამზადებულია ვარდისფერი რქაწითელის ჯიშის თეთრი ყურძნისგან. მოყვანილია ყვარლის მიკროზონაში, კახეთის რეგიონში. ქარვისფერი შეფერილობის ღვინო გამორჩეულია კოწახურის, ალუბლისა და კენკრის არომატებით. მიირთვით შეგრილებული 11-13 გრადუსზე.